Paavo Nurmen puolikkaalla pinkoen

Wuhuu! Nyt on elämäni toinen puolimaraton juostu ja se sujui todella paljon paremmin kuin olin uskaltanut toivoakaan! Fiilis oli ja on aivan mahtava ja kokonaisuudessaan kisa oli tosi onnistunut. Olin tosiaan päättänyt osallistumisestani vasta tämän viikon maanantaina, joten minulla ei ollut etukäteen mitään erikoistavoitteita kisaa varten. Ystäväni Elli-Noora oli ilmoittautunut kisaan jo aiemmin ja hän juoksi saman kisan jo viime vuonna, ja nyt kun kisa sattui omiinkin aikatauluihini sopivasti, päätin lähteä mukaan. Ja onneksi lähdin! Sää oli omaan makuuni hiukan turhan lämmin (+26C), mutta se ei onneksi tuottanut mitään ongelmia. Olin hieman pelännyt edellisen puolimaratonkerran pohjekramppeja, mutta hyvän magnesiumtankkauksen ansiosta (tai jostain muusta johtuen) en kärsinyt niistä lainkaan. Uudet lenkkaritkin toimivat loistavasti ja selvisin vain yhdellä rakolla.

Juoksin viime sunnuntaina ensimmäistä kertaa pitkään aikaan 20 kmn lenkin ja aikani oli 1h 44min, joten lähdin kisaan tavoitteena juosta siihen 1:45 pintaan. Vähäinen pitkien matkojen juoksutreenaus johtuu koko lopputalven ja kevään vaivanneesta akillesjänteen tulehduksesta, joka pakotti minut "tyytymään" urheilun saralla lähinnä uintiin, pyöräilyyn, kiipeilyyn ja joogaan. Mutta näemmä tämäkin treenaus loi hyvän pohjan juoksukunnolle. Olen onneksi voinut toukokuun puolivälistä alkaen jo juosta, mutta olen varmuuden vuoksi pitäytynyt lyhemmissä matkoissa, 10-16 km. Nyt akillesjänteen oikuttelu tuntuu kuintekin väistyneen, joten voin taas alkaa tähtäämään maratonihaaveisiini;) Saa nähdä saanko itseni jo maratonkuntoon tälle syksylle vai siirtyykö kisa ensi keväälle. En aio ottaa siitä kuitenkaan mitään paineita, sillä minulla ei ole maratonin kanssa erikoisempia kiireitä ja haluan olla hyvin valmistautunut koitokseen.

Tankkasin eilen illalla tämän päivän kisaan ihanalla avokadopastalla. Käytin viimeinkin Italiasta tuomiani spagetteja ja voi että, oli kyllä hyvää:)

Tänä aamuna söin ihanaa taateli-kaneli-kaurapuuroa (lisää kaurapuuroa keittäessäsi puuron sekaan paloiteltuja taateleita ja kanelia), kesoa, mangoa, cashewpähkinävoita ja banaania sekä mango-banaani-smoothieta ja magnesiumvettä (voin tosiaan suositella Novellen magnesiumkivennäisvettä, jos teillä on taipumusta lihaskramppeihin; minulla ainakin auttaa todella paljon!)

Aamuinen smoothie koostui vain mangosta, banaanista, maustamattomasta jugurtista ja vaniljajauheesta, mutta niinkin yksinkertainen voi olla niin hyvää:)

Pääsin kisapaikalle Turkuun onneksi Elli-Nooran perheen kyydissä, mikä oli todella onni, ettei tarvinnut alkaa juna-aikatauluja tutkailemaan. Mutta vielä suurempi onni oli saada jakaa tämänpäiväinen juoksun riemu yhdessä heidän kanssaan, saada tukea ja tsemppiä sekä käytännön apua tavaroiden kuljetuksessa ja mm pienten varusteunohdusten korvaamisessa. Siitä heille vielä kerran iso kiitos!  Vaikka kukin meistä juoksi omaa tahtiaan, oli tsemppi silti mahtava ja juoksun jälkeen oli ihana päästä jakamaan omia kokemuksiaan ja tuntemuksiaan.

Koko kisassa oli mahdollisuus juosta puolimaratonin lisäksi kokonainen maraton tai kymppi. Tunnelma oli jälleen juoksutapahtumille ominainen ihanan kulkuttava ja koko matkan ajan oli tien varrella innokkaita kannustusjoukkoja tsemppaamassa juoksijoita maaliin. Kilpailun järjestäjille lähtee iso kiitos loistavasti toimivista ja runsaista juomapisteistä. Olin todella positiivisesti yllättynyt, kuinka usein juomapiesteitä oli reitin varrelle järjestetty. Maaliin päästyäni pääsin vielä fysioterapeuttiopiskelijoiden hierottavaksi ja sain aina niin ihanan ruokakassin ja mitalin:)

Tässä kisassa onnistuin kyllä parantamaan aikaani viime vuoden Helsinki city runista oikein reippaasti. Viime vuoden nettoaikani oli 1:54:38, eikä juoksu silloin kyllä erikoisen hyvin sujunut muutenkaan. Olin kisan jälkeen todella huonovointinen, eikä kisasta muutenkaan jäänyt kovin hyvä jälkimaku. Tämänpäiväinen juoksu oli onneksi aivan toista maata. Askel oli lennokas, tuntemukset tosi hyvät ja aikani alitti toiveeni oikein rutkasti, juoksin nimittäin 1:40:51 (nettoaika), joka toi minulle sarjassani 18. sijan yli 350 osallistujasta. Olin siis juoksufiilisten lisäksi todella iloinen tulokseeni:)

Onnelliset ja tyytyväiset juoksijat maalissa

Saa nähdä jos tässä kesällä vielä löytyy toisia extemporee-kisoja, joihin pääsen mukaan. Jos ei, niin viimeistään syksyllä sitten suuntaan Helsinki Midnight Runiin, jossa olen ollut mukana jo kolme kertaa. Matkana on kymmenen kilometkiä, joka juostaan pimeässä ja tunnelmallisessa Helsingin illassa aivan omanlaisessa ja niin mahtavassa tunnelmassa. Vielä ehtii mukaan! Siellä toivottavasti nähdään:)

Nyt suuntaan juhlistamaan päivän suoritusta yhdessä perheeni kanssa sushille:)

Ihanaa viikonlopun jatkoa!

Vauhdikkain terkuin Julia

Amo la mia vita

Rakastan elämääni... Muuta en eilen illalla nukkumaan mennessä voinut ajatella, niin läpikotaisen onnellinen olin. Takana oli ihanaakin ihanampi ilta rakkaiden ystävien, perheen, maittavan ruoan, hyvän musiikin ja ihanan tunnelman parissa. Hieman lyhyiksi jäivät yöunet, mutta illan mahtavuus korvaa menetetyt unitunnit kyllä mennen tullen!

Käydessäni Roomassa kesäkuun alussa inspiroiduin (jälleen) italialaisesta ruokakulttuurista kaikkine aitoine ja puhtaine makuineen, pulputtavine pöytäkeskusteluineineen ja nautiskelevine tunnelmineen, ja päätin oitis, että tahtoisin jakaa tätä ihanaa nautintojen tulvaa yhdessä rakkaimpien ystävieni ja perheeni kanssa. Siksipä kutsuinkin ystäviäni eilen luoksemme viettämään leppoisaa italialaista iltaa. Valitettavasti kaikki eivät päässeet tulemaan mökkeilyjen, matkojen ja töiden vuoksi, mutta onneksi löytyi sellainen ilta, että monelle sopi. Olin alunperin ajatellut, että olisi ollut ihanaa järjestää illalliskutsut ulkona, mutta sään ollessa hieman turhan viileä, pitäydyimme sisätiloissa. Tarjoiltavia ruokia olin jo pitkään pohtinut valinnan vaikeuden syövereissä, mutta lopulta päädyin seuraavaan ruokalistaan:

-Vesimeonidrinkki

Guadeloupemeloniveneitä parmankinkulla

-Pizza bianca 

Pizza alla capricciosa

Pizza al salmone

Pizza al salame

-Tahmeaa ja terveellistä suklaakakkua

Maailman parasta banaanipehmistä

Pizzojen reseptit (taikina, tomaattikastike ja täyteideat) olivat pääosin Leila Lindholmin "Vielä yksi pala" -keittokirjasta. Voin lämpimästi suositella näitä reseptejä, sillä pizzoista tulee mielestäni vähintään yhtä hyviä kuin Italiassa (aika paljon luvattu siis;) ) En ymmärrä, miten en ollut aiemmin tajunnut käyttää kaulinta pizzapohjien teossa, minulle oli ilmeisesti iskostunut jokin käsitys siitä, että Italiassa pizzat työstetään pelkästään käsin. Nyt kuitenkin otin kaulimen apuun, ja kas vain, pizzoista tuli kauniin tasaisia ja pyöräitä, eikä tullut yhtään reikää! Voin siis suositella;) En ollut aiemmin kokeillut pizza biancaa eli valkeaa pizzaa, jossa tomaattikastike korvataan ricotta-juustolla, mutta ihastuin siihen kyllä oitis! Juustojen, rosmariinin ja pinjansiementen yhdistelmä oli mahtava. Lisäksi olin tyytyväinen uuden suklaakakkureseptini onnistumiseen. Kakku on niin ihana, sillä siinä ei ole lainkaan sokeria tai rasvaa (paitsi kookosöljyä), mutta on silti ihanan suklaista ja tahmeaa. Olen jo pidempään halunnut kokeilla tätä reseptiä ja nyt sattui juuri sopiva tilaisuus testata. Myös ystäväväni pitivät kakusta ja reseptipyyntöjäkin tuli, joten laitan sen tänne blogiin:) Oli mukava päättää ateria tuhtien pizzojen jälkeen vielä täyteläisiin mutta silti kevyisiin jälkiruokiin, sillä molemmat jälkkärit menevät Fuel food -kategoriaan, joten niitä voi iloisesti syödä nauttien niiden ihanasta mausta ja samalla tietäen ravitsevansa kehoaan hyvillä ravintoaineilla.

Pizza alla capricciosa eli kinkku-sieni-pizza

Vesimelonidrinkki: 

Laita tehoksekoittimeen pala vesimelonia, Kourallinen tuoretta minttua ja jääpaloja ja sekoita. 

Tahmean terveellinen suklaakakku

-6 kananmunaa

-20 tuoretta taatelia

-4 dl mantelijauhoja

-2 dl kookoshiutaleita

-10 rkl kaakaojauhetta

-1 dl sulattua kookosöljyä

-2 rkl hunajaa

-2 tl vaniljajuhetta

-2 tl leivinjauhetta

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sekoita tehosekoittimessa taatelit ja kookoshiutaleet. Lisää mantelijauhot, kaakao, vaniljajauhe ja leivinjauhe ja sekoita. Lisää sulatettu kookosöljy hunajan ja kananmunien kanssa ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Voitele irtopohjainen kakkuvuoka (halkaisija 20 cm) kookosöljyllä ja kaavi taikina vuokaan. Paista kakkua uunissa n 10-15 minuuttia, se saa jäädä tahmeaksi. Laita jääkaappiin vähintään tunniksi ennen tarjoilua. Voit tarjota kakkua hedelmien, marjojen, kookoskermavaahdon tai banaanipehmiksen kera.

Maailman paras banaanipehmis 

(jonka jälkeen en ole enää lainkaan kaivannut tavallista pehmistä!)

-banaania

-kaakaojauhetta

Paloittele haluamasi määrä banaania ja laita muutamaksi tunniksi pakastimeen. Survo banaani suvasekoittimella tai tehosekoittimella silkkiseksi pehmismassaksi. Lisää kaakaojauhetta makusi mukaan ja sekoita tasaiseksi.

Musiikkina olin ajatellut soittaa Spotifystä jotain italialaista soittolistaa, mutta en pitänyt erityisesti mistään kuuntelemastani. Ihme, sillä vielä pari viikkoa sitten siellä kyllä oli jokin todella hyvä lista, mutta sitä ei enää löytynyt. Päätinkin kysyä eräältä italialaiselta työkaveriltani musiikkivinkkejä illallistamme varten. Vastaus ei ollut ihan toivomani kaltainen:"You're really asking the wrong person, unless you want to listen to some italian heavy metal." niin... eli ne vinkit jäivät toiseen kertaan. Kyllä se illallinen ranskalaisenkin musiikin siivittämänä hyvältä maistui:)

Tämä perjantai-ilta täytyy nyt pyhittää huomiseen Paavo Nurmen puolimaratoniin valmistautuessa. Ilmoittautumiseni kisaan oli hieman extemporee, sillä päätin osallisumisestani sunnuntaina. Mutta rakastan juoksutapahtumia niin, että on ihanaa päästä taas tuntemaan kipristelavä tunnelma, pistää itsensä likoon ja nähdä mihin sitä oikein pystyykään. Pidetään siis peukkuja että kaikki menee hyvin. Siitä sitten lisää huomenissa :)

Saa nähdä juoksenko huomenna näissä uusissa tossuissa vai luotanko vielä vanhoihin

Ihanaa viikonlopun alkua kaikille!

Terkuin Julia

Salvialla maustettu ilta

Tänään löysin jälleen uuden ihanalta vaikuttavan raakareseptin blogistä This rawsome vegan life, jota päätin oitis kokeilla jo heti samana iltana. Minulla on tänään ollut fyysisesti aikas rankka päivä juoksulenkin, pyöräilyn ja pilateksen myötä, joten pieni raakanautinto on paikallaan:) Nämä keksit ovat todella yksinkertaiset ja aivan ihananmakuisia. Kyseessä on siis salvialla maustetut raakapiparit banaanikuorrutteella, mums! Muuntelin reseptiä hieman raaka-aineiden puutteessa, mutta lopputulos oli erinomainen. Tämä on erittäin hyvä resepti aloittaa raakakokkaus, sillä resepti oli hyvin helppo, eikä siihen tarvita mitään erikoisia jauheita tai muuta ihmeellistä;)

Salvialla maustetut raakapiparit

Keksit:

-2,5dl cashew-pähkinöitä

-2,5 dl taateleita (tuoreita ja kivet poistettu)

-1rkl tuoretta salviaa

Laita cashew-pähkinät ja salvia tehosekoittimeen ja sekoita jauheeksi. Lisää taatelit ja sekoita kunnes taikina muuttuu tahmaiseksi. Pyörittele taikinasta palloja ja litistä ne kekseiksi. Laita jääkaappiin.

Banaanikuorrute:

-1 kypsä banaani

-1 rkl sulatettua kookosöljyä

-1/2 tl vaniljajauhetta

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa kunnes seos on tasaista. Kuorruta keksit. Voit myös käyttää kuorrutteen mausteeksi vaniljan sijaan sitruunaa, jolloin saat kekseihin enemmän potkua, mutta meidän kaapistamme oli sitruuna päässyt loppumaan. 

Kuorrutetta tuli aikas runsaasti, mutta se olikin niin hyvää, ettei tuo minua lainkaan häirinnyt!

Ensin hieman epäilin taikinan koostumuksen muodostumista, mutta seos muuttui ihanan tahmaiseksi hyvinkin nopeasti

Älkää vain pelästykö keksien maustamista salvialla! Yhdistelmä on nimittäin aivan ihana. Tässäkään ei kannata päästää omia ennakkoluuloja valloilleen;)

Keksien kaveriksi valmistin tänäkin iltana smoothien, tosin hieman eri reseptillä tällä kertaa. Äiti toi niin paljon banaania kaupasta, että taidan kokata niillä melko paljon lähipäivinä. En haittaa;) 

Mukavan paluttava iltasmoothie (2 henkilölle):

-2 banaania

-kourallinen pinaattia

-2 tl cashewpähkinävoita (rakastan!)

-1 tl vaniljaa

-2 dl riisimaitoa

-2 rkl rahkaa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja nauti!

Toinen tämän illan projekti keksien lisäksi oli uuden urheilupäiväkirjan tuunaus. Voin lämpimästi suositella urheilupäiväkirjan pitoa kaikille urheilua harrastaville ja erityisesti oman kehityksen seuraamisesta kiinnostuneille. Aloitin kirjaamaan omia urheilujani ylös jo yläasteella ja nyt korkkasin kolmannen urheilupäiväkirjavihon. Kirjaan vihkooni päivämäärän, lajin, urheilusuorituksen keston, mahdollisen matkan sekä yleiset tuntemukset. Sykettä seuraan yleensä ainoastaan juoksussa. Urheilupäiväkirjan suurin hyöty ja ilo on seurata omaa kehitystä ja matkaa omiin päämääriin. Lisäksi urheilupäiväkirjasta voi helposti tutkailla omia urheilumääriään, ja sitä kautta pitää ne itselle sopivissa mitoissa. Erityisen tärkeää on omien tuntemusten kirjaus, sillä esimerkiksi ylikunnon tai vamman sattuessa, voi urheilupäiväkirjasta selvitä esim vamman kehitykulku ja kesto. Lisäksi urheilupäiväkirja toimii itselläni ikäänkuin yleisenä päiväkirjana, jonne tallentuu niin jokapäiväinen elämä tunnelmineen (, jotka usein heijastuvat suoraan myös urheilufiiliksiin) kuin tärkeimmät tapahtumatkin, kuten matkat ja muut erityishetket. Joten eikun tyhjä vihko esiin ja omia urheiluja rustailemaan:)

Itse käytän urheilupäiväkirjana tavallista vihkoa, jonka tuunaan omannäköisekseni. Luulen, että myös valmiita urheilupäiväkirjoja on myynnissä, mutta mielestäni persoonallisempi on parempi;)

Nyt edessä ihana iltapala ja sitten on aika vaipua palauttaviin yöuniin

Raikkain terkuin Julia

Onni olla minä

Taas on hieman sateinen arki koittanut juhannusviikonlopun jälkeen. Pitää kyllä saada nuo sadevaatteet kuosiin piakkoin;) Toivottavasti kaikkien teidän juhannus on kulunut lämpimässä hengessä säiden ollessa hieman viileämmät. Ainakaan meitä ei juhannuskelien kylmyys estänyt, päinvastoin! Ehdimme touhuta yhtä sun toista toinen toistaan mukavampaa kuten boulderointia (sportti jäi toiseen kertaan jatkojen viettäessä juhannusta Tampereella), melomista, ruoanlaittoa, saunomista, uintia, valokuvaamista, juhannustaikoja ja Japanin matkan suunnittelua. Juhannuksen vietossa oli mukana minun lisäkseni siskoni Maria, äitini, Frodo-koira ja ystäväni Elli-Noora. Itselläni oli kyllä niin ihana juhannus, että voin vain huokailla onnesta. Tässä muutamia kuvia keskikesän juhlasta sekä yksi huippuhyvä resepti, jota kokeilimme viikonloppuna.

Toppaliiville oli tosiaan käyttöä koko viikonlopun;)

Ilma +10C ja vesi +12C, mutta ollaan Elli-Nooran kanssa niin kuumaverisiä, ettei moinen meitä estellyt!

Tein torstai-iltana aivan ihania suolaisia lettuja, joiden kanssa söimme katkarapu-lohi-tsatsikia. Oli todella hyvää, voin lämpimästi suositella kokeilemaan! 

Katkarapu-lohi-tsatsiki

-150g lämminsavulohta

-200g katkarapuja

-2dl maustamatontajugurttia

-1/2 kurkku

-1rkl hunajaa

-1rkl omena-/valkoviinietikkaa

Leikkaa kurkku pieneksi raasteeksi ja valuta ylimääräinen vesi pois puristamalla. Lisää jugurtin joukkoon kaikki muut raaka-aineet ja tarkista maku. Tarjoile lettujen, keson ja salaatin kera hyvässä seurassa!

Elli-Noora oli nyt ensimmäistä kertaa saaressamme ja saaristossa ylipäänsä käymässä ja hänen ihastelujensa ja uteliaisuutensa myötä itsekin aloin huomata, kuinka upea Suomen saaristo ja meidän oma mökkisaaremme tosiaan onkaan. Välillä alkaa pitää itselle jokapäiväisiä asioita liian itsestäänselvyytenä, eikä enää huomaa niiden todellista upeutta ja ennen kaikkea niiden arvoa itselle. Liian usein käy niin, että hyvät asiat elämässä huomaa vasta kun niitä ei enää ole. Olen useasti lukenut lehdistä vakavassa onnettomuudessa olleiden tai läheisen menettäneiden kertovan, kuinka elämää ei osannut arvostaa silloin kun kaikki oli vielä hyvin. Jostain syystä tämä on pyörinyt mielessäni viime aikoina ja olen useasti pohtinut omaa elämäntilannettani ja sitä, kuinka onnellinen tosiaan olenkaan. Olen niin etuoikeutettu verrattuna maailman ihmisiin yleensä, että ihan hävettää, kuinka vähän sitä muistaa ajatella ja arvostaa. Ihmisen luontoon valitettavasti kuuluu aina etsiä jotain mitä voi murehtia tai vatvoa mielessään, ja asioiden oikeat mittasuhteet voivat helposti hämärtyä. Tämän asia on tärkeä pitää mielessä, sillä en tahdo, että tajuan oman elämäni ihanuuden ja arvokkuuden vasta kun se otetaan minulta pois.

En tarkoita, että nyt pitäisi alkaa voivotella omaa etulyöntiasemaansa muihin maailman ihmisiin nähden, vaan sitä että oppii arvostaamaan kaikkea sitä ihanaa, mitä on muilta ihmisiltä ja maailmalta saanut sekä omien ponnisteluidensa tuloksia. Ja on muistettava tosiaan elää omaa elämäänsä! Minusta on niin sääli, että aivan liian monet länsimaissa elävät ihmiset tuntuvat elävän elämästään vain murto-osan, usein vain perjantaista sunnuntaihin, jonka jälkeen vain odotetaan että perjantai jälleen tulisi. Ihmisten on opeteltava löytämään arjesta sellaisia asioita, pieniä tai suuria, joiden tuoma ilo tekee omasta elämästä elämisen arvoista, myös maanantaina. Ja jos ei niitä löydy, on aika tarttua itseään niskasta kiinni ja tehdä asialle jotain. Ei elämä vain tapahdu kun sitä odottaa, se on itse luotava. Tietysti aina tulee päiviä ja hetkiä, jolloin oma elämä ei ole ruusuilla tanssimista, mutta jos viikosta toiseen puurtaa ilman minkäänlaista nautintoa tai ilonpilkahdusta, on se jo kohtuutonta ja hälytyskellojen pitäisi soida. Omasta elämästä on tehtävä juuri sellainen, ettei sitä haluaisi vaihtaa kenenkään muun kanssa. Jokainen on oman onnensa seppä ja on jokaisen oma tehtävä rakentaa omaa elämäänsä omannäköiseksi. Olen todella onnellinen, että olen nyt ymmärtänyt, että oma elämäni tosiaan on sellaista, etten ikimaailmassa vaihtaisi sitä kenkään muun kanssa. On myös hienoa tajuta, ettei sillä ole mitään väliä, mitä joku toinen on minun elämästäni mieltä. Tärkeinät on että minä rakastan sitä millainen olen. Nyt minulla on maailman ihanin perhe, suku ja ystävät, voin harrastaa juuri niitä ihania asioita, joita rakastan, olen hyvinvoiva ja terve ja viihdyn kehossani, saan nähdä maailmaa sekä tulevaisuuteni näyttää valoisalta ja on täynnä ihania suunnitelmia. Tietysti minulla on vielä useita haasteita edessä näiden suunnitelmien, haaveiden ja tavoitteiden toteuttamiseksi, mutta haluan voittaa ne ja luoda itse itselleni tämän hetken ja tulevaisuuden. Töitä on siis luvassa mutta en haluaisi, että minulle olisi kaikki tehty valmiiksi niin, etten itse joutuisi liikauttamaan pikkusormeanikaan. Koska tärkeintä on matka, ei niinkään päämäärä!

Nauttikaa hyvät ihmiset elämästänne ja kesästä, oli se sitten sateinen ja kylmä tai helteinen ja aurinkoinen, sillä ikinä ei voi tietää kuinka kauan tästä kaikesta saa nauttia!

Minä menen nyt nauttimaan maailman ihanimmasta kaakaosta (sekoita puolet kookosmaitoa ja puolet tavallista maitoa ja lisää itsellesi sopiva määrä kaakaota) ja iltapalasta äidin kainaloon sateisen ja mahtavan päivän päätteeksi

Rakkain terveisin Julia

Keskikesän iloa

Huomenna on jo tämän viikon viimeinen työpäivä ja lähdemmekin jo heti puolilta päivin ajamaan kohti saaristoa juhannuksen viettoon. Tätä on kyllä odotettu! Vietämme juhannusta yhdessä isovanhempieni sekä yhden ystäväni kanssa. Suunnitelmana on ystäväni kanssa päästä viikonlopun aikana kiipeilemään (sporttia ja boulderia, pidetään peukkuja että vältytään sateelta:) ), suunnitella ensi kesän japanin matkaa, syödä hyvin, käydä yökävelyillä, uida hyisessä merivedessä, joogata, meloa kajakilla ja nauttia elosta saaristossa! Niin ihanaa että vatsanpohjassa jo kutkuttelee:)

Juhannuksen ja kesän kunniaksi haluankin nyt jakaa muutamia ihania kuvia, joita olen itse ottanut tai löytänyt eri paikoista. Näiden kautta toivotan kaikille ihanaa keskikesän juhlaa!

Tämä lista tulisi pitää useammin mielessä. Siksipä teinkin siitä äidilleni pienen taulun:)

Vaikka saaristoon on luvattu hieman kirpakkaa säätä, ei se menoamme haittaa; päinvastoin! On ihana rentoilla villapaidoissa takkatulen ääressä. Kuten eräs työkaverini osuvasti sanoi: "Aren't you lucky? You're experiencing winter and summer at the same time!"

Juhannuksena(kin) on ihana kerääntyä ystävien ja perheen kanssa ihanaa ruokaa notkuvan pöydän ääreen ja nauttia yhdessä kesän annista. 

Enough said

Nauttikaa kesästä, niin villapaidassa kuin uikkareissakin;)



Blogini löytyy nyt myös Etsi reseptejä sivustolta!



Auroinkoisin terkuin Julia

Hurahtanut raakaleipuri

Nyt voin kyllä tunnustustaa, että olen tainnut hurahtaa fuel foodiin ja raakaruokaan! Kokeilin viime viikolla useita uusia raakoja reseptejä, enkä ollut kertaakaan pettynyt. Fuel food -reseptejä olen kokeillut jo pitkin koko kevättä ja ne ovat jo vakiintaneet paikkansa ruokapöydässämme. Kaikki reseptit, joita olen ehtinyt kokeilla, ovat olleet todella onnistuneita, ja myös kotiväeltä on tullut paljon tyytyväisiä kommentteja. Suurimman osan raakaresepteistäni olen löytänyt Raakaruoka-aika!-keittokirjasta (Outi Rinne), jonka sain vasta aivan vähän aikaa sitten. En siis ole vielä ehtinyt kokeilla läheskään kaikkia ihanannäköisiä ruokia, mutta onneksi nyt kesällä on hyvin aikaa. Toinen keittokirjauutuuteni ja innoituksen lähteeni on Fuel Food (Hanna Skyttä), jonka saloihin olen jo koko kevään ajan tutustunut.

Fuel foodissa on ajatus valmistaa mahdollisimman ravitsevia, terveellisiä ja puhtaita ruokia mausta tinkimättä. Fuel foodiin innostuin ihan sattumalta eräänä iltana selaillessani keittokirjoja kirjakaupassa (mikä onkin yksi lempipuuhistani;)). Innostuin oitis ajatuksesta valmistaa vähintään yhtä hyvänmakuista (usein kyllä vielä parempaakin) ruokaa kuin aikaisemminkin, mutta terveellisemmistä ja laadukkaammista raaka-aineista. Jo nimi Fuel food paljastaa ruokien olevan loistavaa "polttoainetta" ja ruoat sopivatkin erinomaisesti mm. urheilijoille. Mutta tosiaan, ruoista saa paljon enemmän kuin vain energiaa; raaka-aineisiin tutustuminen ja etsiminen, ruokien suunnittelu, valmistus ja lopulta nauttiminen ovat jo itsessään suuri osa ruoan nautintoa. Eniten olen kokeillut erilaisia puuroja, smoothieita, pannukakkuja  ja muita aamiais- ja välipalaohjeita (ehkä syynä on suuri rakkauteni juuri aamiaisiin;)). Aion kuitenkin lähiaikoina kokeilla myös ns. kunnon ruokia, esimerkiksi lohihampurilaista ja bataattiranskalaisia:) Varoituksen sana: hurahtamisen vaara on tosiaan suuri! Kun on kerran huomannut kuinka hyvää ja terveellistä sitä voikaan valmistaa ihanista raaka-aineista, on lähes mahdoton enää palata vanhoihin kuvioihin. Kokeiltuani esimerkiksi avokadosta valmistettua suklaavanukasta en enää ollenkaan kaipaa perinteisiä kermaisia vanukkaita. Niin hyvää ja niin terveellistä! Olen myös konkreettisesti huomannut, että vatsani ja koko kehoni voi nyt paljon paremmin kuin ennen, joten aion takuuvarmasti jatkaa tällä linjalla.

Raakaruokaa kohtaan kiinnostukseni on heräillyt vähitellen eri kanavia kautta tulvinneiden tietoiskujen myötä. Olen huomannut, että raakaruoka tarjoaa täysin uusia ulottuvuuksia ruoanlaittoon ja makuelämyksiin ja samalla voi vaikuttaa omin valinnoin kestävään kehitykseen. Viimeisin kokeiluni olivat raakabrowniet ja hummus, joita valmistin maanantaina pidettyä ystävien keskeistä piknikiä varten. Molemmat tekeleeni saivat suuren suosion, eikä kumpikaan varmasti jää vain kokeilutasolle! Erityisesti hummus tulee varmasti vakiinnuttamaan paikkansa aamiaislistallamme.

Ihanaakin ihanampi vegebrunssi Sandrossa

Innostukseni hummukseen syttyi noin kuukausi sitten. Olin aiemmin ajatellut, etten pidä hummuksesta, mutta käytyämme vegebrunssilla Helsingin Kalliossa sijaitsevassa pohjois-afrikkailaisessa Sandro-ravintolassa, mieleni muuttui täysin. Brunssilla oli nimittäin tarjolla, monien monien muiden ruokien lisäksi, kurpitsahummusta, joka oli taivaallista tuoreen leivän päällä! Hummus on siis kikherneistä valmistettua tahnaa, jota voi käyttää esimerkiksi leivän päällä tai dippinä. Valmistus on hyvin yksinkertaista ja sitä voi maustaa oman maun mukaan. Piknikiä varten valmistin chili-paprikalla maustettua hummusta, ja mielestäni makuyhdistelmä oli onnistunut.

Hummus (n. 8 henkilölle)

-1 tlk (400g) kikherneitä (säilyke)

-2 rkl sitruunamehua

-2rkl oliiviöljyä

-2rkl tahinia (seesamtahnaa)

-vettä, kunnes koostumus on haluamasi (n 1/4-1/2dl)

-1/2 tl suolaa

-haluamaasi maustetta esim. jeeraa, paprikaa, chiliä yms

Sekoita kaikki aineet tehosekoittimessa tasaiseksi. Mausta haluamillasi mausteilla ja tarkista maku. Hummus säilyy jääkaapissa n 3-4 päivää.

Raakabrownietkin olivat todella onnistuneet! Vaikka teko oli hieman työlästä monien tehosekoittimien ja vaiheiden kautta, oli ehdottomasti työn arvoinen. Resepti oli Raakaruoka-aika!-keittokirjasta ja alkutekstissä raakabrowniet nostettiinkin kirjoittajan lempireseptiksi, eikä suotta! Koostumus oli ihanan browniemaisen tahmea ja päällykerros kruunasi makunautinnon:) Namnamnam...

Vaikka olenkin korviani myöten innostunut uusiin ruokatrendeihin, en ole ottanut syömisiini mitään ehdotonta linjaa. Pidän silmät, mielen ja makunystyrät avoinna uusille tuulille ja poimin omaan pöytääni parhaimmat palat. Vaikka eihän sitä tiedä, vaikka ne kaikki parhaat palat löytyisivätkin aina tietystä suunnasta;)

Voitte seurata blogiani myös Bloglovinista:)
Följ min blogg med Bloglovin

Ihanaa viikon jatkoa:)

Terkuin Julia

Tuulen tuiverruksessa Kustavissa

Lauantaiaamuna lähdimme isän, siskon ja Frodo-koiran voimin laittamaan mökkiämme kesäkuntoon. Aamulla ennen lähtöämme kokeilin löytämääni uutta suklaisen voimasmoothien reseptiä. Juomasta tuli todella hyvää, mutta lasissa sitä täytyi sekoitella, ettei pohjalle kertynyt erillistä kerrosta. Saattaa olla, että pidemmällä tehosekoitusajalla näin ei olisi käynyt, pitää kokeilla vielä uudelleen;)

Suklainen voimasmoothie (kaksi isoa lasillista)

-2 kourallista cashewpähkinöitä

-2 rkl cashewpähkinävoita

-6 kuivattua taatelia

-4 rkl raakakaakaojauhetta

-3 rkl proteiinijauhetta (käytin heraproteiinia)

-2 rkl kookosöljyä

-2 rkl psylliumia

-maitoa (riisi/kaura/manteli/soija tai tavallinen) kunnes saat haluamasi koostumuksen

-vaniljajauhetta

-kanelia

-6 jääpalaa

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes juoma on täysin sileää. Nauti:)

Saaristossa puhalsi lauantaina aika hyinen pohjoistuuli, mutta selvisimme onneksi ehjin nahoin saareen. Olin ottanut kiipeilykamat mukaan, sillä olin jo pidemmän aikaa halunnut päästä kokeilemaan mökkisaaremme rantakallioden kiipeilyapajia. Vaikka tuuli oli aika navakka, sateelta säästyimme, joten heitin kiipeilykengät jalkaan, otin Marian varmistajaksi ja suuntasimme metsäsätämään sopivia kallionseinämiä. Niitä löytyikin melko hyvin; osa oli aika helppoja mutta löytyi sieltä muutama projektiseinämä, joita toivottavasti pääsemme ystäväni kanssa työstämään juhannuksena.

Tässä on video yhdestä kiipeilystäni. Reitti oli mukava alkulämmittelyreitti, n tasoa 5a

Illan päätteksi kävimme saunassa ja uimassa +13 asteisessa meressä. Aamu-uinnilla meno oli vielä hyisempää lämpötilan ollessa vain +11C. Ainakin saivat unihiekat kyytiä! Mukavasti kipristelevien jäsenten kanssa olikin sitten mukava istahtaa terassille aamiaselle aamuauringon lämmittäessä selkää.

Akut ladattuna onkin mukava palata taas kotiin. Taidamme vielä kruunata tämän viikonlopun paistamalla illalla vohveleita;)

Aurinkoisin terveisin Julia

Oiva viikonlopun avaus

Tervehdys taas!

Tänään aamuni alkoi yhdessä pikkusiskoni kanssa maittavan aamiaisen ja aamuradion siivittämänä. Itse söin kaurajugurttia ja mysliä ja Marialle valmistin ruisleivän avokadolla, salaatilla ja kesolla päällystettynä. Tein vielä molemmille raikkaan hedelmäsalaatin antamaan viimeisen energiapotkun päivään. Saatuamme vatsamme täyteen suuntasimme pyörämme kohti työpaikkaa mukavasti myötätuulessa ja raikaassa säässä.

Maistoin vähän aikaa sitten ensi kertaa kaurajugurttia ja voin lämpimästi suositella kokeilemaan. Olen maistanut vain maustamatonta kaurajugurttia, sillä en oikeastaan syö lainkaan valmiiksi maustettuja jugurtteja, rahkoja yms. vaan maustan ne itse yleensä hunajalla. Kaurajugurttiin en kuitenkaan lisää mitään, sillä pidän sen omasta pehmeästä mausta. Toki makuvaihtoehtoja löytyy monia. Väriltään jugurtti on vaalean ruskeaa ja aluksi tuumailinkin, että mitähän sitä tuli ostettua. Mutta tämäkin taas osoitti että sitä kannattaa kokeilla uutta, tulee elämästä jännenpää;) 

Sain tänään Marian mukaani kiipeilykeskukselle. Sää oli melko epävakaa, joten ulkokiipeilyt jäivät tältä päivältä. Sen sijaan boulderoimme ja kiipesimme yläköydellä. Tänään meno sujui paljon paremmin kuin viimeksi Italian matkan jälkeen. Sain myös yhden kauan työstämäni projektireitin kiivettyä:)

Olen menossa heinäkuun alussa Tanskaan kiipeilyleirille, joten minulla on nyt kova viimeisten viikkojen kiipeilykunnon viilaus. Odotan reissua innolla ja tahdon olla parhaassa mahdollisessa kunnossa pystyäkseni nauttimaan Tanskan kiiepilyanneista (kieltämättä hieman huvittavaa, mutta uskokaa pois, kyllä sieltäkin löytyy kalliota kiivettäväksi;) ) täysin siemauksin. Olen onneksi kehittynyt kiipeilyssä aika lailla viimeisen puolen vuoden aikana, enkä enää tunnu junnaavan paikallani. Tuntuu mahtavalta nähdä tuloksia kovan treenauksen jälkeen. Mikäli olette kiipeilyihmisiä, gradeni on nyt 6b+. Osallistuin alkukeväästä ensikertaa kiipeilykerhomme liidikisoihin. Minulla ei ollut ennakkoon kisoihin juurikaan tavoitteita, sillä olin aiemmin kisannut vain joissain satunnaisissa junnukisoissa. Olin kuitenkin erittäin tyytyväinen tuloksiini kisoissa; reitit tuntuivat sopivan haastavilta ja sijoituksissa olin 4. Kisoissa oli mahtava tsemppi-tunnelma, mikä teki minuun suuren vaikutuksen. Taisi kisakärpänen tässäkin lajissa puraista, saa nähdä mitä syksy tuo tullessaan;)

Kuva muutaman kuukauden takaisista kisoista

Kotona meillä oli Marian kanssa pitkä venyttelytuokio liikkuvuustavoitteisiimme päästäksemme. Musiikin siivittämänä ja sateen ropinaa ikkunaa vasten katsellessa oli ihana huoltaa hieman jäykistymään päässyttä kehoa. Venyttelyn jälkeen olo oli ihana vetreä ja rauhallinen.

Päivän päätteksi nautiskelemme vielä eilen tekemääni raakakakkua, smoothieta ja ruisleipää guocamolella ja kesolla. Nams! En kyllä keksi parempaa tapaa aloittaa viikonloppua:)

Voih! Tästä kakusta tuli tosiaan aivan ihanaa! Kokeilkaa ihmeessä; helppoa, hyvää ja vielä terveellistä:)

omnom...

Oikein rentouttavaa viikonloppua!

Terkuin Julia